Tortitas para desayunar!!!

Sábado por la mañana, no necesitamos despertador, a las 7 de la mañana tenemos toque de corneta, los dos enanos se han puesto de acuerdo y se han despertado.... La mayor me ha dicho que quería que le hiciera tortitas para desayunar, y yo, que soy una madre entregada a la causa me he puesto a cocinar... Son las 10 ya he hemos cocinado, desayunado y ahora mientras ven Mary Poppins yo me he puesto a escribir este post... Jajaja. Han quedado muy buenas así que os paso la receta. La que yo he usado es para la thermomix, pero, sino la teneis en casa no os preocupeis, lo ponéis todo en la batidora y listo! 

 

INGREDIENTEs:
- 225 gr Harina
- 1/2 bolsita Levadura para Postres
- 50 gr Azúcar
- 1 Huevo
- 15 gr Mantequilla
- 300 gr Leche
- Mantequilla para cocinarlas (al gusto)

Preparación:

Mete todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, 1 minuto y medio a velocidad 6.

Calienta una plancha o una sartén antiadherente.

Unta de mantequilla y vierte con un cucharón un poco de la mezcla formando círculo de aproximadamente 8 cm.

Cuece las tortitas aproximadamente 1 minuto por cada lado.

Vuelve a untar de mantequilla y repite la operación hasta terminar la masa.

Para saber el tiempo justo de cocción, observa la superficie de la tortita. Cuando “hace burbujas”, puedes darle la vuelta. 

Espero que las disfruteis!